居家养生菜品 枸杞水东芥菜丸子

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居家养生菜品 枸杞水东芥菜丸子

枸杞水东芥菜丸子特色:水东芥菜本身带有淡淡的清甜味,搭配猪肉丸子一起煮制,蔬菜淡淡的清香味渗透到丸子内部,成品色彩艳丽,味道清新、自然。

原料:养生文化网猪五花肉250克,鸡蛋1个,水东芥菜150克,枸杞2克。 调料:A料(姜末10克,盐2克,鸡精3克)生粉50克,色拉油1千克(约耗90克),高汤500克,炼香的鸡油20克,盐、鸡粉各5克。

制作:1、五花肉斩成蓉,加入鸡蛋、A料,朝一个方向搅打上劲,再加入生粉,继续搅打,挤成12个大小均匀的丸子。 2、锅内放入色拉油,烧至五成热时,放入猪肉丸子,小火浸炸至色泽金黄,捞出控油;芥菜洗净,切成小丁。 养生文化网3、锅内放入色拉油50克,烧至七成热时,放入芥菜,中火炒至断生,倒入高汤,下入丸子,大火烧开,用盐和鸡粉调味,淋入鸡油,撒枸杞,出锅装入容器内。 本文来源:养生文化网,新闻转自各大新闻媒体,如有侵权请联系管理员删除!。

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